麩まんじゅうを主軸に生麩、湯葉などを扱う東京の老舗・福一。新潟産のもち米と小麦たんぱくを混ぜた生地に、四国産ののりで風味をだし、北海道産の小豆を使ったこしあんを包むという、各地のおいしさをぜい沢に使ったこだわりの麩まんじゅう作りが続けられています。生麩にうつった笹の香りや、すがすがしい味わいは言わずもがなですが、消化吸収がよくて高たんぱく、低カロリーだという麩まんじゅうの特性も見逃せません。
笹づつみ... の続きを読む
30年たったら、今度は子供たちから花束を贈られるのだ。披露宴のクライマックスは、新郎新婦から両親への、花束の贈呈だ。友達の大騒ぎのあとで、じんわりさせる場面だ。これが終われば、親族の謝辞で、お開きになる。新郎新婦の両親は、新郎新婦とは反対側、つまり会場のいちばん後ろに座っている。照明が、暗くなる。新郎新婦は、花束を手に、両親の立っているいちばん後ろの席に歩いて行く。わずか、30メートルの距離を、ゆ
子供たちから花束を贈られる... の続きを読む
昭和から平成にまたがるバブル経済に日本が沸いた頃から様相が変わってくる。住民の間で近隣センターを利用する人々が減少する。近隣センターの商店の売り上げが伸び悩み、落ち込む。商店の採算が取れなくなり、閉店する店が出てくるのである。この要因はかなり多岐にわたっており、それらの要因が相互に作用し、時が進むとともに顕著になってくる。近隣サンター離れを促し、マイカーの普及は中央センターや郊外スーパー、ロードサ
バブル経済に日本が沸いた頃... の続きを読む
専門家は十三年間、「君津進学塾」を続けた後、集団指導の限界を感じて、昭和六十年に小中学生対象の塾「一橋家庭教師学院」をはじめた。「君津進学塾」は集団塾形式で教え、希望者には家庭教師派遣も行っていたが、「一橋家庭教師学院」という名称に改めてからは、教室で個別指導をはじめた。教室に生徒を集め、「家庭教師のように懇切丁寧に、個別指導する塾」がメインになった。もう大教室での授業は行わず、教室内をブースで仕
集団指導から個別指導に切り替えた... の続きを読む
インターネットで買い物をした場合、問題になるのがその支払い方法だ。サイト側からいえば、どうやって代金を得るかが問題になる。現在、アメリカの消費者向けサイトでは、決済の大半をクレジットカードで行っている。例えば音楽関連製品販売サイト『ＣＤナウ』(www.cdnow.com)では、顧客の８割がクレジットカードを利用し、残りは小切手または為替を利用しているという状況だ。同サイトではクレジットカードをオン
ネットショップの決済の仕方はどうなっているのか... の続きを読む
思えばこの学習法は私たちが日常的に経験していることで、子供の頃大人の真似をしていろいろな言葉を覚えていくのですが、その言葉の意味を知るのはずいぶん時間が経ってからだったということがよくあります。物事の初めから１００パーセント理解しようとするのがむしろ不自然であり、初めは多少わからないながらも使っているうちに、次第に自分のものになっていくというのが、私たち人間の自然な知識習得過程かもしれません。算数
人間の自然な知識習得過程... の続きを読む
あまり長い文章を訳すのではなく、数行から十行程度の比較的短く難しい文章を十分な時間をかけて訳す（辞書を使っても結構ですから、すぐに答を見ないように）と実力がつきます。そのとき出てきた重要な単語や熟語は、単語帳に書き写して覚えて下さい。構文は解釈の勉強であると同時に英作文の勉強でもあります。基本的な文章は中学の教科書のキー・センテンスが身についていれば十分であり、後は「言い回し（熟語や構文）」をどれ
比較的短く難しい文章を訳す... の続きを読む
「手縫いは苦手」という人は多いようですが、フェルトなら布端の処理もいりませんし、袋状に縫う時も裏返さなくても大丈夫です。ただ、厚みがあるので一部を開けて、オーガンジーを裏側に貼って下さい。中身が透けて見え、香りも楽しめます。フェルトの色や切り抜く形を工夫して作ってみて下さい。カードやお手紙に添えて差し上げても喜ばれそうです。ラヴェンダーの花束やローズマリーがたくさん于に入った時には、小さなミニリー
香りも楽しめる... の続きを読む
アメリカ、ワシントン州でショッキングな事件が起きた。ベルビュー発ＡＰ電によれば、１年前に美容整形の手術を受けた60歳の女性が、手術の結果に不満を持ち悩んでいた。彼女は1991年4月15日、38口径の拳銃を持って執刀医をたずねた。５発の銃弾を医者に発射し射殺、自宅へ戻って自分にも引き金を引いたという。夫は「妻は手術の失敗で気が動転していた」と語っている。一方、殺された医者は５カ月前、同僚に「整形手術
美容外科医殺人事件... の続きを読む
大奥はまるで会社組織のように上下関係がはっきりと分かれた世界。奥女中のトップの年寄から湯殿の世話などの雑用をする下っ端の御末まで、同じ大奥にいてもその生活ぶりはまったく違った。しかしひとたび将軍の目にとまり寵愛を受ければ、自分ばかりか、一族にも富と栄誉が与えられるケースもあった。ただし、すべての女性が側室を目指していたわけではない。大奥にいたことがあるというだけで女性にとっては素晴らしいステータス
奥女中の給与は照明の明るさも決めた... の続きを読む
素材に華がある服の場合、デザインはできるだけシンプルに、というのが大人のコーディネートの鉄則です。たとえば花柄でフリルのっいたブラウスとか、ラメ入りのロングニットを想像してみてください。遊び心が感じられる着こなし、ということでオフの日にたまに着るのはいいかもしれませんが、きちんとした大人の着こなしにふさわしいかどうかは疑問。それにこういった服が似合う女性というのは意外と少ないものです。そしていくら
デザインはシンプルを極める... の続きを読む
チープな服をびっくりするくらい上手に着こなして、高そうに見せている人がいます。これはもう「才能」といってもいいほど。でも忘れてはいけないのが、値段というのは、ある程度品質に比例するということ。たとえば駅ビルやスーパーで1900円のカットソーを買ったとします。それは色がよかったり、デザインに工夫があったりして結構活用できたりはしますが、でも価値としてはやっぱり1900円の価値しかない。何回も着ていく
チープな服を上手に着こなす... の続きを読む
伸びのペースが違って当たり前ではないか。さらにいえば、いま伸びが遅くても、つぎの段階で遅いとは限らない。またその逆もいえる。人生すべて、諸行無常。おおらかな気持ちで訓練を楽しもう。かかった時間をチェックして、いつものように読書速度を求め、その値を速度発達グラフに記入してほしい。集中することは、読書姿勢や気持ちの落ち着きと密接にかかわっていることが感じられたのではないだろうか。ただ繰り返し練習してほ
伸びのペースが違って当たり前... の続きを読む
すべてを教えることはできなかった。しかし、親にもテキストがあることで、ヒマなときに眺めたり、内容を考えたりできるので、実際に教える時間は少なくても、「○○のところは難しいよな」というように、子どもと勉強についての共通の話題が持てたことが大きなメリットだった。算数の難問など、解答を見ても、どうしても算数で解くことがうまくいかないことがあった。たまたま、会社の若い社員のなかに私立中出身者がいたので相談
面積図を用いた見事な解法... の続きを読む
セラミドはターンオーバーとともにつくられるもので、ターンオーバーの低下に伴ってセラミドも減ります。寝不足などでターンオーバーが低下するとセラミドも減ります。さらに、肌の代謝が衰えることによって（年齢とともに）セラミドは減っていきます。セラミドはコレステロもともとはニワトリのトサカから抽出され、高価なものとされていたヒアルロン酸ですが、今はバイオの技術で安く生産できるようになり、ハンドクリームやヘア
セラミドはターンオーバーとともにつくられるもの... の続きを読む
あなたがつきあっている男性がこれまで１人または複数の女性とつきあいながらも結婚しなかったなら、彼はストリンガーかもしれない。ストリンガーというのは、女性を待たせたままにする男性のことである。こういう男性は、女性を手に入れ、女性と寝て、女性と食事をし、結婚しないまま女性と暮らすのが好きだ。初めから結婚する気はないと公言していることが多く、だから彼が別れようと言い出しても、女性のほうでは文句を言うわけ
ストリンガーというのは... の続きを読む
とくに危険なのは車を運転しているとき。居眠り事故を起こしてしまったら取り返しがつきません。実際、警察の調査では、居眠り運転による交通事故のうち、多くの例で睡眠時無呼吸症候群が認められています。また、眠気ばかりか、睡眠中に酸素が脳へ十分行き渡らないので、集中力や記憶力の低下を招き、注意力や判断力も鈍りがち。そのため、仕事上のミスが増えたり、協調性が失われて対人関係がスムーズにいかなくなるケースもある
睡眠中に酸素が脳へ十分行き渡らない... の続きを読む
教習の初めに車の構造とか、実態がよくわからない交通法規をやるより、運転に一番必要なスピード感覚や荷物を積んだ時の車の状態、あるいは急ブレーキ、高速での変速といった理論と実戦の方が大事だと私は思う。交通法規は実際の信号と同時に解説すべきだし、教習所では複雑な信号箇所での走り方など絶対にやらない。教習所でいま行われている教習は精神主義のようなものだろう。道路交通法で明記している各種の規制が、あたかも現
自動車教習所で一番初めに教えること... の続きを読む
ドライバーの間でよく話題になることだが、白バイ警官は目の前で交通違反が行われようとしていても、決して実行されるまで動かずに小さな動物を追いかける鷹のように、じっと逮捕するチャンスを伺うのである。まるでプロの常習スリを追う刑事のようだが、いつでも逮捕できる状況を作りだすのが彼らの任務であるかのようである。したがって、日本のモータリゼーションには強制されるか、落ちこぼれるかという二者択一しかなのだろう
自動車教習所のあり方を考える... の続きを読む
間違っても絶えずトラブルを起こすような販売会社は選びません。広告やチラシを見ていると、販売会社は大手だけれども、売り主はあまり知名度がない場合もあります。大手の販売会社になれば、自社の信用にも関わるので一定のレベル以下の物件を引き受けません。ですから売り主の知名度は低くても、販売会社が大手の場合は一応、信頼できることになるでしょう。さらに建物の信頼度についても、一つの目安があります。「住宅の品質確
自分の目で実物を精査する... の続きを読む